食べ物 ポテトサラダにソース
ポテトサラダにソースをかける地域があるということを最近知り、試してみた。・おかずだ！結論から言うと、意外と美味しい…。ジャガイモにソースだから、コロッケ的なニュアンスが生まれて「おかず」感が増す。ポテトサラダでご飯が進むということは今まであ...
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食べ物 カロリーメイトはマズくない
僕はカロリーメイトに対して特別な感情がある。確か幼稚園に通うより前の頃。家の近くに大塚製薬の自動販売機があり、そこにはカロリーメイトが売っていた。ある日、何の気なしに親に「あれは何？」とカロリーメイトを指差し聞くと、両親は「あれは大人が食べ...
食べ物 カエルを食べた話
久々に会った友人と、前から行ってみたいと思っていた渋谷の「麗郷」という台湾料理店に。すごくお腹が減っていたわけじゃなかったのであまり食べなかったんだけど、何か爪痕を残さないと帰れないと思って、食べたことの無い料理に挑戦してみることにした。何...
食べ物 厚切りすぎる厚切りベーコンのカルボナーラの話
都内某所、数個のテーブル席とカウンター５席ほどの小さなお店。 友人から話を聞いてぜひともこの店のカルボナーラを食べてみたいと思っていた。とうとうその日がやってきたのだ。 カウンター席に座り、メニューをめくりカルボナーラを探す。あった。なんと...
食べ物 「萩の月」と「防腐剤問題」
仙台銘菓「萩の月」。先日これを頂いたので一人で食べていて、スゴい事実に気付いたのでご報告したい。そもそも、生菓子界隈で発生している「防腐剤問題」をご存じだろうか。いや、コレは僕が考えた言葉なので誰も知らないと思いますが。でも同じことを思って...
食べ物 スタミナ丼のセンターは誰だ
今住んでいる町をもうすぐ引っ越すことになりそう。なので引っ越す前にどうしても食べておきたいものがある。それは駅前の中華料理屋の「スタミナ丼」である。僕は数年ぶりのそれを食べながら、以下のような思いを巡らせた…。AKB48の革新的だった事のひ...
ダイエット 低インスリンダイエットとGＩ値と春雨
低インスリンダイエット？「低インスリンダイエット」って、名前は聞いた事あるけど、具体的に何なの？という話。簡単に言うと「血糖値がなるべくあがらないように食事をすれば、糖を脂肪に変える働きをするインスリンが出ないので、太らない！」という話なん...